Phòng là sản phẩm chính của khách sạn, phòng không đẹp, không sang trọng, không sạch sẽ nghĩa là chất lượng sản phẩm kém. Khi thiết kế xây dựng, chủ đầu tư luôn cố gắng tạo ra những căn phòng đẹp, sang trọng. Nhưng khi vận hành khách sạn, bộ phận giữ cho những căn phòng sạch đẹp, thơm tho chính là nhân viên dọn phòng bộ phận Housekeeping.
Các bộ phận trong Housekeeping
Bộ phận Buồng phòng (Room Attendant): với nhiệm vụ chính là dọn dẹp phòng khách, kiểm tra và liên hệ bảo dưỡng các trang thiết bị trong phòng, bổ sung đầy đủ các vật dụng (Amenities) cho phòng khách.
Bộ phận Giặt ủi (bao gồm Laundry và Uniform): chịu trách nhiệm thu gom các đồ giặt của khách (khi có yêu cầu), vận hành các quy trình giặt ủi đồ khách, các loại hàng vải từ các bộ phận khác trong khách sạn và cả đồng phục của nhân viên.
Bộ phận tầng/ khu vực công cộng (Public Area Attendant): có vai trò là đảm bảo vệ sinh các khu vực công cộng, hành lang, sảnh… và cả các khu vực nội bộ của nhân viên trong khách sạn.
Bộ phận văn phòng (Housekeeping Officer): bao gồm các nhân viên Order Taker, Thư Ký… là những người đảm nhiệm các công việc hành chính, giấy tờ của bộ phận HK.
- Giám sát tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh phòng ngủ
- Giám sát tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh các khu vực công cộng
- Giám sát chăm sóc cảnh quan sân vườn
- Giám sát tình trạng buồng
- Sắp đặt trang thiết bị
- Giám sát dịch vụ giặt là
- Giám sát tài sản thất lạc của khách
- Giám sát hàng hóa, tài sản của bộ phận Buồng
- Giám sát nhân viên bộ phận Buồng
- Giám sát thu chi của bộ phận Buồng
- Giải quyết phàn nàn của khách hàng
- Kiểm soát tiêu chuẩn phục vụ tại bộ phận Buồng
- Điều hành công việc hàng ngày tại bộ phận Buồng
- Điều phối hoạt động bộ phận Buồng với các bộ phận liên quan
